KROKETTEN VAN OUDE BRUGGEKAAS, OMHULD MET PANKO, PERENSIROOP

18,00€

CULATELLO DI PROSCIUTTO

20,00€

WAGYU-BALLETJES, TAPAS VERSE TOMATENSAUS, BASILICUM, PARMEZAAN

20,00€

MINI-KROKETTEN VAN HANDGEPELDE GRIJZE GARNALEN, SAFFRAANMAYONAISE

24,00€

BORD PATA NEGRA IBÉRICO

24,00€

THAISE SCAMPIBROCHETTES, OMHULD MET PANKO

24,00€

CARPACCIO VAN RUNDSCOPPA VAN DIERENDONCK, TOMAAT, GEKONFIJTE BLOEMKOOL MET CHARDONNAYAZIJN

24,00€

KROKANTJE VAN LANGOUSTINE, SAFFRAANESPUMA, GEFRITUURDE BASILICUM

28,00€

TARTAAR VAN ROODTONIJN, GUACAMOLE, CITROEN-YUZU VINAIGRETTE, KORIANDER, SESAM, DAIKON, KROKANTJE MET INKTVISINKT, GEMBER

32,00€

“HERWERKTE GRIJZE GARNALEN-TOMAAT” GEPELDE TOMAAT, MET DE HAND GEPELDE GRIJZE GARNALEN, MOUSSE VAN GRIJZE GARNALEN

32,00€

LANGOUSTINECARPACCIO, DIKKE MIERIKSWORTELCRÈME, DILLEOLIE, IN GIN GEMARINEERDE EITJES, GUACAMOLE EN NORI

40,00€

HUISGEMAAKTE KREEFTENKROKET, YUZUCRÈME EN SHISOCHIPS

34,00€

SAMOSA VAN KALFSZWEZERIKHART, KROKANTJE VAN FIJNE GROENTEN, KRACHTIGE JUS MET RÉMY MARTIN-COGNAC

36,00€

HALVE BLAUWE KREEFT, JULIENNE VAN GROENTEN, LICHTZURE BEURRE BLANC, FRISSE SALADE

42,00€

MALSE MOSCOVISCHE AARDAPPEL, BELGISCHE KAVIAAR, CHIPS VAN AARDPEREN EN BEURRE BLANC

75,00€

MECHELSE KOEKOEK IN ROULADE GEVULD MET FOIE GRAS EN ZWARTE TRUFFEL, GEBAKKEN GROENTEN, BOSPADDENSTOELEN, BOUCHONAARDAPPEL, MORIELJESAUS MET CHAMPAGNE

40,00€

OP HET VEL GEROOSTERDE KABELJAUWFILET, GEKONFIJTE PREI, MET DE HAND GEPELDE GRIJZE GARNALEN, KORAALSAUS, NATUURAARDAPPEL

42,00€

LAGE-TEMPERATUUR GEGAARDE KALFSFILET PUR, WITTE ASPERGES, BOUCHONAARDAPPELEN, MORIELJESSAUS, COLONNATA-SPEK

42,00€

TAGLIOLINI MET ROMIGE ZWARTE TRUFFELSAUS, GEBAKKEN PADDENSTOELEN, SCHAAFSEL VAN OUDE PARMEZAANSE KAAS

44,00€

HOLSTEIN RUNDSFILET PUR, KROKANTE GROENTEN, HUISGEMAAKTE FRIETJES

50,00€

LAUWE CHOCOLADEMOUSSE, GEROOSTERDE BOEKWEIT, KARAMEL-ZEEZOUTIJS

16,00€

ECHTE DAME BLANCHE, VANILLE-IJS, WARME CHOCOLADESAUS EN SLAGROOM

16,00€

CITROEN-YUZU MERINGUETAART, TOETS VAN CITRUSVRUCHTEN

18,00€

KAASASSORTIMENT, GEDROOGDE VIJGEN, TRUFFELHONING, KROKANTE PINDA’S

18,00€

COLONEL: CITROENSORBET, BELUGA VODKA

20,00€

GEFLAMBEERDE CRÊPES MET GRAND MARNIER, BOLLETJE VANILLE-IJS EN GEKRUIDE KARAMEL

22,00€

Menu's

Menu

Tapas om te delen

KROKETTEN VAN OUDE BRUGGEKAAS, OMHULD MET PANKO, PERENSIROOP

CULATELLO DI PROSCIUTTO

WAGYU-BALLETJES, TAPAS VERSE TOMATENSAUS, BASILICUM, PARMEZAAN

MINI-KROKETTEN VAN HANDGEPELDE GRIJZE GARNALEN, SAFFRAANMAYONAISE

BORD PATA NEGRA IBÉRICO

THAISE SCAMPIBROCHETTES, OMHULD MET PANKO

CARPACCIO VAN RUNDSCOPPA VAN DIERENDONCK, TOMAAT, GEKONFIJTE BLOEMKOOL MET CHARDONNAYAZIJN

KROKANTJE VAN LANGOUSTINE, SAFFRAANESPUMA, GEFRITUURDE BASILICUM

Koude Voorgerechten

TARTAAR VAN ROODTONIJN, GUACAMOLE, CITROEN-YUZU VINAIGRETTE, KORIANDER, SESAM, DAIKON, KROKANTJE MET INKTVISINKT, GEMBER

“HERWERKTE GRIJZE GARNALEN-TOMAAT” GEPELDE TOMAAT, MET DE HAND GEPELDE GRIJZE GARNALEN, MOUSSE VAN GRIJZE GARNALEN

LANGOUSTINECARPACCIO, DIKKE MIERIKSWORTELCRÈME, DILLEOLIE, IN GIN GEMARINEERDE EITJES, GUACAMOLE EN NORI

Warme Voorgerechten

HUISGEMAAKTE KREEFTENKROKET, YUZUCRÈME EN SHISOCHIPS

SAMOSA VAN KALFSZWEZERIKHART, KROKANTJE VAN FIJNE GROENTEN, KRACHTIGE JUS MET RÉMY MARTIN-COGNAC

HALVE BLAUWE KREEFT, JULIENNE VAN GROENTEN, LICHTZURE BEURRE BLANC, FRISSE SALADE

MALSE MOSCOVISCHE AARDAPPEL, BELGISCHE KAVIAAR, CHIPS VAN AARDPEREN EN BEURRE BLANC

Hoofdgerechten

MECHELSE KOEKOEK IN ROULADE GEVULD MET FOIE GRAS EN ZWARTE TRUFFEL, GEBAKKEN GROENTEN, BOSPADDENSTOELEN, BOUCHONAARDAPPEL, MORIELJESAUS MET CHAMPAGNE

OP HET VEL GEROOSTERDE KABELJAUWFILET, GEKONFIJTE PREI, MET DE HAND GEPELDE GRIJZE GARNALEN, KORAALSAUS, NATUURAARDAPPEL

LAGE-TEMPERATUUR GEGAARDE KALFSFILET PUR, WITTE ASPERGES, BOUCHONAARDAPPELEN, MORIELJESSAUS, COLONNATA-SPEK

TAGLIOLINI MET ROMIGE ZWARTE TRUFFELSAUS, GEBAKKEN PADDENSTOELEN, SCHAAFSEL VAN OUDE PARMEZAANSE KAAS

HOLSTEIN RUNDSFILET PUR, KROKANTE GROENTEN, HUISGEMAAKTE FRIETJES

NAGERECHTEN

LAUWE CHOCOLADEMOUSSE, GEROOSTERDE BOEKWEIT, KARAMEL-ZEEZOUTIJS

ECHTE DAME BLANCHE, VANILLE-IJS, WARME CHOCOLADESAUS EN SLAGROOM

CITROEN-YUZU MERINGUETAART, TOETS VAN CITRUSVRUCHTEN

KAASASSORTIMENT, GEDROOGDE VIJGEN, TRUFFELHONING, KROKANTE PINDA’S

COLONEL: CITROENSORBET, BELUGA VODKA

GEFLAMBEERDE CRÊPES MET GRAND MARNIER, BOLLETJE VANILLE-IJS EN GEKRUIDE KARAMEL

Menu's

Menu

Tapas om te delen

KROKETTEN VAN OUDE BRUGGEKAAS, OMHULD MET PANKO, PERENSIROOP

CULATELLO DI PROSCIUTTO

WAGYU-BALLETJES, TAPAS VERSE TOMATENSAUS, BASILICUM, PARMEZAAN

MINI-KROKETTEN VAN HANDGEPELDE GRIJZE GARNALEN, SAFFRAANMAYONAISE

BORD PATA NEGRA IBÉRICO

THAISE SCAMPIBROCHETTES, OMHULD MET PANKO

CARPACCIO VAN RUNDSCOPPA VAN DIERENDONCK, TOMAAT, GEKONFIJTE BLOEMKOOL MET CHARDONNAYAZIJN

KROKANTJE VAN LANGOUSTINE, SAFFRAANESPUMA, GEFRITUURDE BASILICUM

Koude Voorgerechten

TARTAAR VAN ROODTONIJN, GUACAMOLE, CITROEN-YUZU VINAIGRETTE, KORIANDER, SESAM, DAIKON, KROKANTJE MET INKTVISINKT, GEMBER

“HERWERKTE GRIJZE GARNALEN-TOMAAT” GEPELDE TOMAAT, MET DE HAND GEPELDE GRIJZE GARNALEN, MOUSSE VAN GRIJZE GARNALEN

LANGOUSTINECARPACCIO, DIKKE MIERIKSWORTELCRÈME, DILLEOLIE, IN GIN GEMARINEERDE EITJES, GUACAMOLE EN NORI

Warme Voorgerechten

HUISGEMAAKTE KREEFTENKROKET, YUZUCRÈME EN SHISOCHIPS

SAMOSA VAN KALFSZWEZERIKHART, KROKANTJE VAN FIJNE GROENTEN, KRACHTIGE JUS MET RÉMY MARTIN-COGNAC

HALVE BLAUWE KREEFT, JULIENNE VAN GROENTEN, LICHTZURE BEURRE BLANC, FRISSE SALADE

MALSE MOSCOVISCHE AARDAPPEL, BELGISCHE KAVIAAR, CHIPS VAN AARDPEREN EN BEURRE BLANC

Hoofdgerechten

MECHELSE KOEKOEK IN ROULADE GEVULD MET FOIE GRAS EN ZWARTE TRUFFEL, GEBAKKEN GROENTEN, BOSPADDENSTOELEN, BOUCHONAARDAPPEL, MORIELJESAUS MET CHAMPAGNE

OP HET VEL GEROOSTERDE KABELJAUWFILET, GEKONFIJTE PREI, MET DE HAND GEPELDE GRIJZE GARNALEN, KORAALSAUS, NATUURAARDAPPEL

LAGE-TEMPERATUUR GEGAARDE KALFSFILET PUR, WITTE ASPERGES, BOUCHONAARDAPPELEN, MORIELJESSAUS, COLONNATA-SPEK

TAGLIOLINI MET ROMIGE ZWARTE TRUFFELSAUS, GEBAKKEN PADDENSTOELEN, SCHAAFSEL VAN OUDE PARMEZAANSE KAAS

HOLSTEIN RUNDSFILET PUR, KROKANTE GROENTEN, HUISGEMAAKTE FRIETJES

NAGERECHTEN

LAUWE CHOCOLADEMOUSSE, GEROOSTERDE BOEKWEIT, KARAMEL-ZEEZOUTIJS

ECHTE DAME BLANCHE, VANILLE-IJS, WARME CHOCOLADESAUS EN SLAGROOM

CITROEN-YUZU MERINGUETAART, TOETS VAN CITRUSVRUCHTEN

KAASASSORTIMENT, GEDROOGDE VIJGEN, TRUFFELHONING, KROKANTE PINDA’S

COLONEL: CITROENSORBET, BELUGA VODKA

GEFLAMBEERDE CRÊPES MET GRAND MARNIER, BOLLETJE VANILLE-IJS EN GEKRUIDE KARAMEL

Wilt u contact met ons opnemen? Vul het onderstaande formulier in!

Wilt u contact met ons opnemen?
Vul het onderstaande formulier in!